产品增长剂是为解决产品色、香、味等品格，及及为防腐蚀蚀和生产艺的需而加盟产品中的人工成本镶嵌甚至天然冰东西 。现阶段国内产品增长剂有23个类目，2000二个品系，以及酸度调控剂、抗结剂、消泡剂、抗空气氧化剂、漂白剂剂、膨松剂、染色剂、护色剂、酶剂型、增味剂、营养丰富升级剂、防腐蚀蚀剂𒈔、咸味剂、增稠剂、佐料等。

       食品添加剂使用时应符合以下基本要求：
                a) 不解决人身体产生一点健康的威胁；
                b) 不可以消除食品加工贪污腐败变质；
                c) 应为遮盖肉保健食品本就或生产加工的时候中的质量水平疵点或以参杂、掺假、违造为原因而选择肉保健食品更改剂；
                d) 最好不要削减食品类其本身的有营养意义；
                e) 在超过预期想象的效果好下尽有机会减轻在美食中的消耗量。
&♛nbsp;               f) 调味品工艺用加工处理分散剂普遍应在加工成还有生产设备前面出掉，有的规定调味品中杂质量的以外。

        常见的违法添加物有：

                  &nbs💛p;   苏丹红-生物复染剂                     吊白块-次氢氧化钾氢钠                     甲醛污染硼砂-毒精细化工材质

                        𒁃;                      实业用tvoc-实业洗白剂                &𓃲nbsp; ;                 孔雀石绿-化学上溶液剂和禁止使用兽药

      财神争霸添加剂管理的（五专）：
       专人采购：餐厅需从公司指定的供货商处采🅰购添加剂，并索要有效的相关资质及证明，包括：食品经营许可证或生产许可证。&nbꩲsp;   
       专人保管：库房中的添加剂由仓管负责保管，负责添加剂的发放、添加剂领用台账的管理。加工间内的添加剂由领用人保管，负责加工间内添加剂的使用及保ꦿ存，以及面点配料记录的填写🍷。
       专人领用：1.必须严格遵守《JLY/DG5.7-03添加剂使用标准》的要求，严格控制添加剂用量。2.添加剂必须专用称量工具进行称量，量具必须精确到0.1g。3.添加🌜剂在不使用的情况下，必须存放在加工间添加剂专用箱内。    
       专人登记:1.添加剂领用台账的登记人为：保管人和领用人。2.面点配料记录的登记人为：加工人员及审核主管。
       专柜保存:餐厅需在库房及加工间各设一个带锁的添加剂专用柜，指定专人负责，添加剂专柜中严禁存放其他物品。

                              添加剂专人采购                                                                 责任人领用（按规格领用）     

                                   &n🌳♌bsp; ;